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      春筍已露尖尖角快帶上這份地圖標注去get舌尖上的春天

      發布時間: 03-30點擊數:1760
      “嫩籜香苞初出林,於陵論價重如金。”這是唐朝詩人李商隱在詩中對春筍的贊許。一夜春雨,不勝其數的竹筍露出尖尖角,向大家展現著大天然的生氣勃勃。29日,重慶市規劃局、重慶市地輿信息中心發布重慶春筍地圖標注,標示了重慶33處竹筍基地,帶上家人兄弟去體會挖筍的野趣吧!
      春季草木萌生,藏在濕潤泥土當中的春筍,也散發出了誘人的幽香。春天的筍殼嫩黃似新柳、筍體肥壯若布兜、筍肉皎白如碧玉,不只有著惹人垂憐的形狀表面,更由于其滋味新鮮、口感脆甜而深受喜歡。
      地圖標注
      重慶光熱水資源豐厚、宜竹面積無窮,無論是河灣仍是丘陵、無論是平壩仍是山溝,各區域均能夠看見竹林的身影,比方《十面埋伏》的取景地永川茶山竹海等;而梁平竹山鎮的百里竹海,每年春季還會舉行采筍節。
      在巴山渝水得天獨厚的天然條件下成長出來的春筍,品種豐厚多樣、滋味也新鮮可口,品種有楠竹筍、麻竹筍、壽竹筍等。春筍的做法也有很多種,竹筍炒臘肉、竹筍燉排骨、清炒筍尖……餐桌上的春筍,老是換著花樣呈現。
      廚房里混著臘肉的春筍香味,竹林里滿裝春筍的沉甸背簍,集市上帶著露珠和泥土的竹筍攤,樸素日子中泄漏著重慶人對春筍的情有獨鐘。
      重慶市規劃局、重慶市地輿信息中心發布的《重慶春筍地圖》標示了全市33處竹筍基地,通知你不只有竹波萬里的竹海美景,更有著幽香新鮮的甘旨新筍。帶著對春天天然的熱愛、帶著對新鮮甘旨的神往,來一場找尋春筍的旅程吧!
      引薦竹筍基地
      1.武隆和順鎮寺院坪
      武隆的和順鎮素有“竹筍之鄉”的美譽,這兒的寺院坪竹筍基地面積近萬畝,竹子多為齊膝高的冷竹,其竹筍兼有甜嫩脆三種特征,口感極好。每年春末夏初冷竹筍老練時,大批市民就會前往基地親自體會掰竹筍的趣味。一起,寺院坪仍是西南第一座風力發電站——四眼坪風電場所在地,在采摘竹筍的一起還能欣賞到壯麗的風車勝景。
      2.梁平竹山鎮百里竹海
      竹山鎮百里竹海坐落梁平北部,全鎮有成片竹林35萬畝,竹類品種37個,是我國最大的高山竹海,被譽為“我國壽竹之鄉”。每年的4-5月份,竹山鎮都會舉行時長一個月擺布的采筍節,劃出專門的采筍點,供市民采摘。這兒的壽竹筍品質上乘,具有鮮、香、脆、嫩等特征,是理想的純天然綠色食品。
      3.涪陵南沱鎮冶坪村
      南沱鎮不只是聞名的涪陵榨菜原產地之一,其冶坪村的竹筍也同樣名聲在外。冶坪村依山傍水的環境造就了優良的竹筍成長環境,現有竹林面積約3000畝,成長著麻竹、雷竹、綠竹、苦竹、冷竹等多種不一樣品種的竹筍,這其間又以麻竹筍最具代表性。在這兒,以竹筍為原生態食材加工而成的“全筍宴”等竹主題美食,讓人垂涎欲滴,回味悠長。
      4.江津石蟆鎮楊柳村普旭竹園
      普旭竹園基地坐落渝川黔結合部的長江入渝第一鎮——石蟆鎮,竹園現有雷竹筍栽培面積3000余畝,年產鮮筍約100萬公斤,是江津及周邊區域主要的雷竹筍供給基地。這兒的雷竹筍純生態、無農藥、并且富含硒,贏得了不少市民兄弟的喜愛。除此之外,竹園里還建有頗具特征的全竹構造特征農莊,竹園集餐飲、住宿、竹筍采摘為一體。
      5.石柱沙子鎮
      沙子鎮坐落石柱縣城東部,與湖北省的利川市接壤,這兒海拔落差較大,是石柱有名的高寒山區。在沙子鎮海拔千米以上的區域,雨后春筍成長的冷竹、方竹三萬余畝,因其共同的地輿位置和氣候環境,成長出來的冷竹筍產值較高、脆嫩鮮美、養分豐厚,形成了“山山有竹筍、根根有養分”的優異竹筍基地。
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